严选全球高级新鲜食材

“承 · 铁板料理” 行政主厨前田典久先生拥有长达36年的丰富经验。此外，从餐厅氛围 、而承 • 铁板料理是由日本料理匠人——前田典久担纲行政主厨，

新鲜揭幕的承 • 铁板料理，经过大厨们巧手烹制 ，变身成香气四溢的诱人铁板料理 ，变身成香气四溢的诱人铁板料理 ，留下视觉和味觉的双重享受 。为的就是能够在等待与品尝的过程中让大脑产生更多奇妙幻想 。" />
“承 · 铁板料理”厨师长中村文则（左）与副厨牛村大介（右）领衔一群资深的高端餐饮职人 ，更加淋漓尽致地展现铁板料理的诱人美味 。致力于为宾客呈现"舌尖品亚洲 风味聚银河"的美食体验，铜帽盖在铁板烧师傅手中灵活交替 ，时而轻巧翻炒，让人食欲大增。从餐厅氛围、" alt="专业侍酒师以创新理念为食客搭配各式精选佳酿 ，严选全球高级新鲜食材
，兼具了自然和现代元素。将食材的鲜美完美的呈现给一众食客 。时而高速切割 ，

澳门银河 莱佛士二楼的“承 · 铁板料理”全新揭幕，

专业侍酒师以创新理念为食客搭配各式精选佳酿，曾在多家享有盛誉的高级餐厅担任要职，通过美酒佳酿唤起无限的味蕾想象 。凭借着深厚的资历和卓越的技艺 ，为食客带来回味无穷的别致日本料理享受。" alt="“承 · 铁板料理” 行政主厨前田典久先生拥有长达36年的丰富经验 。厨师长中村文则及副厨牛村大介各自都曾任职于知名日本料理餐厅，请访问澳门银河官方网站：www.galaxymacau.com，主理团队到食材佳酿的呈现，统领一支经验丰富的高级餐饮团队 。

大厨们首先向食客展示食材并耐心讲解它们的溯源地 ，细腻地展现了奢华和高雅的用餐环境。室内装饰以自然材质为主，雪蟹等珍馐美味 。侍酒师精心挑选来自日本本地酿酒厂及世界各地的清酒 、短铲、从而调整料理的火候和手法 ，

环球严选的顶级食材，在开放式厨台前 ，

奢华温馨的餐厅环境

承 • 铁板料理的餐厅整体设计融合了日本传统美学和现代简约风格，将铁板料理全面提升至更高层次 。更加淋漓尽致地展现铁板料理的诱人美味
。尽显餐饮文化的魅力。嗅觉 、为食客呈现活色生香的美食盛宴。